「仕事の感動」

(熊田光男さん 社員さんへのメッセージ 2015年12月17日)

社員の皆様へ

先日、息子と二人で、スペイン料理屋に行きました。

大学時代に、スペイン料理屋で、「厨房」と「ホール」の

アルバイトをしていましたので、一つひとつの料理を

自慢げに紹介しながら、30年前の自分を思い出していました。

「厨房」の中にいると、「料理を作ること」が目的となってしまい、

機械的に、目の前の食材を「処理」するだけになってしまうんですよね。

しかし、「ホール」にでると、

自分が仕込んだ人参サラダを、美味しそうに頬張るお客さんをみて、

「よっしゃ、頑張ろ!」って気にさせてもらえます。

「仕事の感動」って、自分の仕事の先に、

喜んでいる人が見えることなんでしょうね。

 

専業農家の主婦・野田文子さんは、

四国の愛媛県内子町にある「内子フレッシュパークからり」に

直接納品することによって、仕事の感動を知ったそうです。

+++++++++++++++++++++++++

うちは椎茸。それも規格外の大きな椎茸を袋に3つ入れて、

200円で出したんよ。そうしたら、それを見たお客さんがぶったまげて、

「何ですかこれは!」って言ったの。

いまは、スーパーに行くとサイズの揃ったものが、

パックに包装して売られているでしょう。

それしか見たことがない人にとっては、

 椎茸が、こんなに大きくなることを知らないわけですよ。

だからお客さんに、

「これは椎茸なんですよ。

山で大きくなって農協の規格に入らないから、こうやって出したんです。

網であぶって、ポン酢をつけて食べたらおいしいよ」って説明したんです。

そうしたら、そのお客さんが買ってくれてね。

目の前で、椎茸が売れていく光景を見ていた時に、

「あぁこれなんじゃ、農業はこれじゃなきゃいけん」って感動が走った。

それまで、自分たちがつくった農作物は、

農協さんに決められた個数ごとに合わせてパックに箱詰めしたら、

あとは、出荷するだけで、何の自由も利かない。

それに、どんなに精魂込めてつくっても、

それが、どこのスーパーで一体幾らで売られているかも分からない。

もうとにかく不満だらけだったけど、そんなことは全部吹き飛んだ。

++++++++++++++++++++++++++++++

私たちの、この仕事の先に、

人の喜びを見つけ出したら、仕事に『魂』が入りますね!

 

This entry was posted in 門徒の声. Bookmark the permalink.